Un dessert simple pour bébé : crème choco-amande

Un dessert simple pour bébé : crème choco-amande

Dernièrement je vous parlais de la diversification de l'alimentation pour votre bébé, alors pourquoi ne pas mettre en place mes conseils et commencer à cuisiner ? Aujourd'hui je vous propose un dessert simple à réaliser ! La crème choco-amande pour bébé est une crème dessert à réaliser pour tous les enfants qui aiment le chocolat. Ce dessert se mange dès l'âge de 1 an :)

Ingredients

  • 15 cl de lait demi-écrémé (ou de croissance)
  • 1 jaune d’œuf extra-frais
  • 2 barres de chocolat pâtissier
  • 1 cuillère à café d’amandes en poudre

Temps de préparation : 20 minutes - Pour : 1 personne

Préparation

  • Pour bien débuter la recette, commencez par casez le chocolat en morceaux. Il vous suffit ensuite de le faire fondre au bain marie, dans une casserole. Dès que le chocolat est fondu, incorporez-y la poudre d’amandes.
  • Dans un autre contenant, faites tiédir le lait avant d’y ajouter un jaune d’œuf et de fouetter de manière à homogénéiser le mélange.
  • Lorsque le mélange est bien homogène, ajoutez-y le chocolat fondu à la poudre d’amande et remuez sans cesse en laissant cuire le mélange à feu très doux. Attention, le mélange ne doit pas bouillir.
  • Pour finir, versez votre crème choco-amande dans un ramequin et dégustez dès que celle-ci est froide.

Je suis certaine que votre bébé appréciera. En effet, quels sont les enfants qui n'aiment pas le chocolat ? Bien entendu, cette crème n'est pas réservée aux enfants et vous êtes également libre de la manger. Quoi qu'il en soit j'espère que cette recette express pour bébé vous aura plu et si vous souhaitez d'autres idées pour bien nourrir votre enfant, laissez moi un petit commentaire ! Je possède tout un livre rempli d'idées de recettes et il sera dommage que votre bébé passe à côté de petites merveilles ;) 


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